Fris, fruitig en veelzijdig – een Zuid-Afrikaanse klassieker!
Kaapzicht Chenin Blanc komt uit de Bottelary Hills in Stellenbosch, een van de mooiste wijnregio’s van Zuid-Afrika. Het familiebedrijf Kaapzicht werkt al vier generaties met passie en vakmanschap en staat bekend om zijn premium wijnen. De wijngaarden liggen op verweerde granietbodems en profiteren van een ideaal microklimaat: veel zon, maar ook verkoelende zeebriesjes van False Bay, waardoor de druiven hun frisheid behouden.
Vinificatie & Stijl
- Druif: 100% Chenin Blanc
- Alcohol: ± 13%
- Vinificatie: Handgeplukt, reductief gemaakt, 3 maanden “sur lie” voor extra complexiteit en een lichtvol mondgevoel.
Smaak & Geur
- Neus: Rijpe kweepeer, ananas, steenfruit en een vleugje citrus.
- Mond: Licht zoetje, frisse zuren en een knapperige afdronk. Elegant en levendig, met subtiele hartige ondertonen.
Serveertips
Heerlijk als aperitief, maar ook bij frisse visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees, gevogelte, salades en zachte kazen. Serveer goed gekoeld op 8–10 °C.
Land: Zuid-Afrika
Regio: Stellenbosch – Bottelary Hills
Stijl: Fris, fruitig, veelzijdig
