Een krachtige Zuid-Afrikaanse klassieker – vol smaak en karakter!
De Bottelary Hills Estate Blend is het vlaggenschip van Kaapzicht, een familiebedrijf dat al vier generaties lang wijn maakt in Stellenbosch. De Bottelary Hills, met hun granietbodems en ideale ligging, zorgen voor druiven van topkwaliteit. Deze blend weerspiegelt perfect het terroir én de passie van het wijnhuis.
Blend & Vinificatie
- Druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot
- Vinificatie: Handgeplukte druiven, vergisting in roestvrij staal, gevolgd door 16–18 maanden rijping op Franse en Hongaarse eiken vaten.
- Alcohol: ca. 14,5%
- Rijping: 3–6 jaar
Smaak & Geur
- Neus: Aroma’s van donkere bessen, kersen, aangevuld met kruidige en rokerige tonen.
- Mond: Rijk, geconcentreerd en vol fruit, met goed geïntegreerd hout en zachte tannines. De afdronk is lang en elegant.
Serveertips
Perfect bij stoofgerechten, gegrild rood vlees, wild en gerijpte kazen. Serveer op 16–18 °C voor een optimale beleving.
Land: Zuid-Afrika
Regio: Stellenbosch – Bottelary Hills
Stijl: Krachtig, complex, houtgerijpt
