Een authentieke Franse aperitiefklassieker – zacht, fruitig en vol traditie!
Pineau des Charentes is een unieke drank uit de Cognac-regio, ontstaan uit een eeuwenoude traditie. Volgens de legende werd deze bijzondere mistelle per toeval ontdekt in 1589, toen een wijnboer druivenmost mengde met cognac. Het resultaat? Een verfijnde drank die vandaag nog steeds met dezelfde passie en vakmanschap wordt gemaakt.
Domaine Castel Sablons, gelegen in het hart van Charente, bewaart dit ambachtelijke erfgoed. Hun Pineau des Charentes wordt geproduceerd volgens strikte AOC-regels: druivenmost wordt versterkt met cognac van eigen distillatie, waarna de drank minimaal 18 maanden rijpt in eikenhouten vaten. Dit geeft hem zijn rijke aroma’s en elegante structuur.
Smaak & Geur
- Kleur: Goud tot amberkleurig
- Neus: Aroma’s van honing, gedroogd fruit, perzik, vijg, amandel, met subtiele tonen van vanille en bloemen
- Mond: Zacht en rond, licht zoet met een perfecte balans tussen fruitige frisheid en de warmte van cognac
Alcohol: ± 17%
Druivenrassen: Cabernet Franc, Merlot (voor rood)
Serveertips
- Als aperitief: Licht gekoeld op 8–10 °C in een portglas
- Bij gerechten: Heerlijk bij foie gras, meloen met rauwe ham, blauwe kazen en desserts met rood fruit of chocolade
- Cocktails: Combineer met tonic of ginger ale voor een frisse twist
Land: Frankrijk
Regio: Cognac – Charente
Inhoud: 75 cl
Stijl: Zoet, fruitig, elegant
Waarom kiezen voor Castel Sablon Pineau des Charentes?
- Authentiek familiebedrijf met generaties ervaring
- Perfecte balans tussen traditie en finesse
- Ideaal voor aperitief, dessert of creatieve cocktails
