Een eerbetoon aan vakmanschap – krachtig, elegant en vol karakter!
De Collection Cuvée Philippe is een bijzondere rode wijn uit de Danube Plain (PGI) in Noord-Bulgarije. Deze cuvée is gemaakt ter ere van een familielid en weerspiegelt de passie en traditie van Château Burgozone, een boutique wijnhuis gelegen op de zonnige hellingen langs de Donau. Hier worden druiven met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd voor een wijn van topkwaliteit.
Blend & Vinificatie
Deze wijn combineert drie nobele druivenrassen:
- Cabernet Sauvignon – structuur en kracht
- Merlot – zachtheid en rondheid
- Syrah – een vleugje kruidigheid
De druiven komen van de beste percelen met beperkte opbrengst. Na vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 12 tot 15 maanden op Franse eiken vaten, gevolgd door flesrijping. Slechts ± 5000 flessen worden geproduceerd – een echte limited edition!
Smaak & Geur
- Kleur: Diep robijnrood met subtiele violette tinten
- Neus: Aroma’s van zwart fruit (braam, zwarte pruim), rood fruit (kers, framboos), aangevuld met specerijen, vanille en een hint van eikenhout
- Mond: Rijk en gelaagd, met tonen van zwarte kersen, bramen en een kruidige toets. Zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk maken het geheel compleet.
Serveertips
Perfect bij lamsvlees, biefstuk, gegrild varkensvlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer op 16–18 °C voor een optimale smaakbeleving.
Land: Bulgarije
Regio: Danube Plain (PGI)
Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Alcohol: ca. 14–15%
Inhoud: 75 cl
Stijl: Complex, elegant, houtgerijpt
Extra info:
Bezoek de website van het wijnhuis About us - Бутикова семейна винарна "Шато Бургозоне" (burgozone.bg)
