Elegantie uit de Elzas – krachtig, verfijnd en vol karakter!
De Pinot Noir Wustberg 2022 van Domaine Wassler komt van de zonnige hellingen van de Coteaux du Wüstberg, grenzend aan de Grand Cru Winzenberg. Dit terroir, met zijn kalkrijke bodem en ideale microklimaat, geeft de wijn zijn diepte en finesse. Domaine Wassler, een familiebedrijf met zeven generaties ervaring, staat bekend om zijn vakmanschap en respect voor traditie.
Vinificatie & Terroir
- Druif: 100% Pinot Noir
- Appellatie: Alsace AOP
- Alcohol: ± 13,8%
- Methode: Handgeplukt, gevolgd door 12 maanden rijping in Bourgondische eiken vaten (1–5 jaar oud)
- Stijl: Vol, complex, met een elegante houttoets
Smaak & Geur
- Kleur: Diep robijnrood met paarse nuances
- Neus: Aroma’s van rijpe zwarte vruchten (braam, zwarte bes, kers), aangevuld met subtiele tonen van leer, kruiden en een vleugje rook
- Mond: Rijk en gelaagd, met zijdezachte maar aanwezige tannines en frisse zuren. Tonen van zwarte kersen, pruimencompote en specerijen zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk
Serveertips
Perfect bij:
- Rood vlees (biefstuk, bizon, struisvogel)
- Wildgerechten (hertenfilet met veenbessensaus)
- Eendenborst met kersen
- Gerijpte kazen
- Serveertemperatuur: 16–18 °C
- Bewaarpotentieel: 5–7 jaar
Waarom kiezen voor Domaine Wassler Pinot Noir Wustberg?
- Authentieke Pinot Noir uit een topterroir in de Elzas
- Rijping op Bourgondische eiken voor extra complexiteit
- Perfect voor liefhebbers van elegante, krachtige rode wijnen
Land: Frankrijk
Regio: Elzas – Wustberg (nabij Grand Cru Winzenberg)
Inhoud: 75 cl
Stijl: Vol, fruitig, houtgerijpt
