Een Elzasser icoon – rijk, aromatisch en perfect gerijpt!
De Kappelweg Riesling 2010 van Rolly Gassmann is een wijn die de essentie van de Elzas weerspiegelt. Afkomstig van het prestigieuze terroir van Rorschwihr, waar kalksteen, klei en zandsteen samen een unieke minerale basis vormen, biedt deze cuvée een verfijnde en complexe smaakervaring. Het wijnhuis Rolly Gassmann staat al generaties bekend om zijn vakmanschap en respect voor traditie.
Vinificatie & Terroir
- Druif: 100% Riesling
- Appellatie: AOC Alsace
- Jaargang: 2010 – een uitzonderlijk jaar met perfecte balans tussen frisheid en aromatische intensiteit
- Alcohol: ± 13,5%
- Methode: Late Harvest (Vendanges Tardives), wat zorgt voor een subtiele zoetheid en rijke concentratie
Smaak & Geur
- Kleur: Goudgeel met groene reflecties
- Neus: Verleidelijk bouquet van citrus (citroen, limoen), witte bloemen en een minerale toets. Bij evolutie komen aroma’s van gedroogde abrikoos, honing en een vleugje petrol naar voren.
- Mond: Rijk en gelaagd, met tonen van perzik, abrikoos, honing en gekonfijte sinaasappelschil. De zoetheid is prachtig in balans met levendige zuren, wat zorgt voor een lange, elegante afdronk.
Serveertips
Ideaal bij:
- Zeevruchten (oesters, coquilles)
- Sushi en sashimi
- Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid
- Zachte kazen
- Serveertemperatuur: 8–10 °C
Waarom kiezen voor Rolly Gassmann Riesling 2010?
- Een late-harvest Riesling van een topdomein in de Elzas
- Perfect voor liefhebbers van rijke, aromatische wijnen
- Combineert traditie, terroir en elegantie
Land: Frankrijk
Regio: Elzas – Rorschwihr
Inhoud: 75 cl
Stijl: Zoet, fruitig, complex
